三四十天
一般自己熬的阿胶可以存放三四十天，保存的时候还要注意不能沾到水，自制阿胶糕不像市面上卖的阿胶糕，虽然没有放防腐剂，但其中富含糖分，可以起到糖渍保存的作用，只要不沾到液体，也可以保存一个月之久。
一般来说，正常的阿胶糕可以放两周，但如果熬制时间较长，平时也没有细菌的感染一般三四十天
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