蒿子粑粑只放面粉和糯米粉可以吗（蒿子粑粑是用粘米粉还是糯米粉好）

蒿子粑粑其实放入的粉类没有特定的要求，有放面粉、糯米粉、粘米粉（大米粉）的都有，口感略有不同。也有将几种粉类混合使用的。比例方面没有特定的要求。

2、我个人推荐糯米粉和粘米粉是5:1的比例来使用。保持蒿子粑粑软糯口感的同时，降低黏性，好吃不沾牙哟。粘米粉就是大米粉，如果没有粘米粉你也可以用面粉来代替。