怎样做脆口鱼仔 为什么我放了脆炸粉 鸡蛋 但炸出来不到一小时就不脆了 请问放什么才能脆口一到两天（怎么炸小鱼仔不粘锅不掉皮）

花生 适量 丁香鱼 适量 糖 适量 油 适量

1 将花生冷油下锅，小火翻炒。

2 炒到微微变红色就可以出锅了，凉凉！

3 把洗净的丁香鱼，沥干水，在微波炉叮5分钟左右。这样会更脆一些。

4 丁香鱼拿出来，等其凉透。

5 炒锅里放油，将凉透的丁香鱼在炒锅中翻炒几下。

6 下入糖，要根据个人口味，喜欢甜的多加一点，再加入少许盐调味。

7 在炒锅里放入糖，加入少许水将其融化，状态变为微黄。

8 将炒好凉透的花生倒入糖浆中，翻匀，关火，继续翻炒，直到每个花生粒都是独立的。

9 最后将挂好糖浆的花生和用糖炒好的丁香鱼混合在一起，就大功告成了！

10 成品