腊肠时间久了有味道怎么办（腊肠时间长了有哈喇味怎么处理）

1. 泡水去除腥味：将腊肠用温水泡一阵子，可以去除一部分腥味，但泡的时间不要过长，以免腊肠的口感受到影响。

2. 加工烹饪：把腊肠配以其他食材如豆腐、青菜、土豆、蘑菇、木耳等，一起烹饪，腊肠的味道可能会被掩盖或者调和，更容易入味。