煲一锅汤一般喝几天也就是反复加热几次就不健康了（煲一个小时内的汤算是老火汤吗）

最好是加一些盐进去这样就可以无限的一直使用下去，就是有的卤肉店里的卤汤一样，有的几十年都没事。若是一点盐都没有三四天就会变味儿的。