麻糍奶盖薄脆的做法（糯米麻糍的家常做法）

     谢邀我来回答此问题，麻糍奶盖薄脆的做法是有的，做法如下，糯米粉 150克 玉米淀粉 40克 糖 30克 水饴 20克 黄油 30克 牛奶 260克奶盖

奶油奶酪 50克 牛奶 50克 淡奶油 150克 炼乳 15克 糖 15克 海盐 2克多种口味奥利奥饼干碎、抹茶/斑斓粉、熟黄豆粉、椰蓉、肉松、草莓粉

①制作糯米麻糍，糯米粉，玉米淀粉，糖，水饴和牛奶混合一起搅拌均匀，过筛一遍

②倒入不粘锅，加入黄油，一边加热，一边不停翻炒炒至透明凝固，没有米浆，能抱团就可以了（也可以盖上保鲜膜，表面插几个小孔，上蒸锅，蒸20分钟左右，蒸熟

③放置不烫手的时候，就可以戴上手套揉搓拉扯糯米团揪成一个个小丸子，裹上蘸粉用了熟的黄豆粉，斑斓粉，和奥利奥饼干碎，可以按照个人喜好搭配）

④制作芝士奶盖，软化的奶油奶酪分次加入牛奶，搅打均匀淡奶油加入糖，炼乳，海盐，用电动打蛋器打发至酸奶的浓稠状

⑤再倒入牛奶奶酪糊，搅打均匀即可组合，盒子里装入不同口味的麻糍，放入薄脆片和芝士奶盖蘸酱，就完成了