1、将材料:生姜切末、咸肉切粒、鸡蛋干切粒、香菇去蒂切粒,淀粉兑好,备用。
2、锅中加少量油,下入姜末煸香,接着放入咸肉粒、欢蛋干、香菇和鲜肉末进行翻炒。
3、把锅中足量水烧开,放入炒好的鸡蛋干和香菇等材料,转中火,一边搅拌。
4、约八分钟后,加入少量生抽和盐调味,同时加入兑好的淀粉,鸡蛋,稍作搅拌,最后洒上香菜葱花,一份口感丰富,鲜美可口的开口汤就做好啦
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2、锅中加少量油,下入姜末煸香,接着放入咸肉粒、欢蛋干、香菇和鲜肉末进行翻炒。
3、把锅中足量水烧开,放入炒好的鸡蛋干和香菇等材料,转中火,一边搅拌。
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