砂锅方便面商用做法（砂锅方便面的商用配方）

砂锅方便面可以通过以下步骤来商用制作：

主要食材：方便面、猪肉、白萝卜、鸡蛋、豆芽、口蘑、葱等。

调料：盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、花椒、姜、蒜、红油等。

步骤：

1. 把白萝卜和猪肉切成小块备用，口蘑切片，葱姜蒜切末备用。

2. 将砂锅放在火上，加入适量的油，烧热后放入姜蒜末爆香，然后将猪肉放入煸炒至稍微变色。

3. 加入适量的豆芽、口蘑、白萝卜块和葱段一起翻炒。

4. 倒入适量的水，加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、花椒等调料，调味后将火调至小火，煮10-15分钟。

5. 把方便面里面的调料包打开，把调料放入砂锅中一起煮。

6. 把方便面放入砂锅中继续煮，期间不断用筷子翻搅，直至面条煮熟。

7. 将鸡蛋打入砂锅中，用筷子轻轻搅拌，让鸡蛋均匀地散开，继续煮至一分钟左右。

8. 最后淋上一些红油，撒上一些葱花即可食用。

小贴士：

1. 砂锅烹调时一定要小火慢炖，让食材煮的更加入味。

2. 砂锅建议使用灶台加热，不宜放在电陶炉上烹调。

3. 方便面的调料包中已经包含了一定的调味品，砂锅里的调料要根据个人口味来适量适度，避免过咸或过重口味。