原料:芥蓝350g,糖适量。
制法:
1、洗净芥蓝,去掉老皮,摘掉老叶。
2、芥蓝飞水。
3、锅中预热,锅内温度达120度的时候(滴入一滴小水珠,小水珠预热变成许多小水珠),这个时候倒入适量的油。
4、倒入洗净的芥蓝,大火爆炒,添一点水,继续翻炒。
5、加入酱油、豆豉拌匀,翻炒。
6、芥蓝熟了之后就可以出锅了。
原料:芥蓝350g,糖适量。
制法:
1、洗净芥蓝,去掉老皮,摘掉老叶。
2、芥蓝飞水。
3、锅中预热,锅内温度达120度的时候(滴入一滴小水珠,小水珠预热变成许多小水珠),这个时候倒入适量的油。
4、倒入洗净的芥蓝,大火爆炒,添一点水,继续翻炒。
5、加入酱油、豆豉拌匀,翻炒。
6、芥蓝熟了之后就可以出锅了。
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