肉末饭的做法（瘦肉饭的做法大全）

肉末饭是一道简单而美味的家常菜，下面是肉末饭的做法：

材料：

- 猪肉末：200克

- 大葱：1根

- 姜：适量

- 大蒜：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 食用油：适量

- 米饭：适量

步骤：

1. 将猪肉末放入碗中，加入少许酱油、料酒和盐，搅拌均匀，腌制15分钟。

2. 葱、姜、蒜切末备用。

3. 热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。

4. 加入腌制好的猪肉末翻炒至变色。

5. 加入适量的酱油、盐和糖调味，炒匀。

6. 炒好的肉末盖在煮好的米饭上即可享用。

温馨提示：根据个人口味可以添加适量的蔬菜或调料，如胡萝卜丁、青豆等，增加口感和营养价值。