红椒炒黄瓜怎么做（青椒炒黄瓜最正宗的做法）

关于这个问题，红椒炒黄瓜是一道简单又美味的家常菜。下面是制作红椒炒黄瓜的步骤：

所需材料：

- 黄瓜：1根

- 红椒：1个

- 大蒜：2瓣

- 生姜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 鸡精：适量（可选）

步骤：

1. 将黄瓜和红椒洗净，切成细长的条状备用。

2. 大蒜和生姜剁碎备用。

3. 热锅冷油，加入适量的食用油，烧热后加入蒜蓉和姜末炒香。

4. 加入红椒翻炒片刻，待红椒变软后加入黄瓜翻炒均匀。

5. 炒至黄瓜变软后，加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。

6. 最后，根据个人口味可以加入一些鸡精提鲜。

7. 出锅后装盘，即可享用。

温馨提示：炒黄瓜的时间不要过长，以保持黄瓜的口感和营养。此外，可以根据个人口味增加或减少调料的用量。