步骤 1
藕洗净去皮切成0.5cm厚的片。尽量选择连在一起完整的藕节,断藕孔里容易有淤泥不易清洗干净。
步骤 2
将面粉,糯米粉,泡打粉,盐,糖,鸡精放入碗中加适量水搅拌成面糊。
步骤 3
将藕片放入面糊中裹上浆,依次下油锅中火炸成金黄色,捞出沥油,稍微凉一下后摆盘即可。
步骤 1
藕洗净去皮切成0.5cm厚的片。尽量选择连在一起完整的藕节,断藕孔里容易有淤泥不易清洗干净。
步骤 2
将面粉,糯米粉,泡打粉,盐,糖,鸡精放入碗中加适量水搅拌成面糊。
步骤 3
将藕片放入面糊中裹上浆,依次下油锅中火炸成金黄色,捞出沥油,稍微凉一下后摆盘即可。
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