不加肉的藕夹怎么炸才好吃（炸好的藕夹再怎么烧好吃有汤汁的）

步骤 1

藕洗净去皮切成0.5cm厚的片。尽量选择连在一起完整的藕节，断藕孔里容易有淤泥不易清洗干净。

步骤 2

将面粉，糯米粉，泡打粉，盐，糖，鸡精放入碗中加适量水搅拌成面糊。

步骤 3

将藕片放入面糊中裹上浆，依次下油锅中火炸成金黄色，捞出沥油，稍微凉一下后摆盘即可。