猕猴桃的公母
猕猴桃区分公母,一般是雌雄猕猴桃植株的辨认,这里有个规律,雄株的芽眼基本都突出外露,雌株芽眼基本都凹陷,在休眠期比较明显。
选猕猴桃一定要选头尖尖的(没用过激素或少用激素的),不要选扁扁的(这是用了激素的)。真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,且整体软硬一致。挑选时买颜色略深的那种,就是接近土黄色的外皮,这是接受充足日照的象征,也更甜。选质地较硬的果实,所有的水果出现已经整体变软或局部有软点的,回家后要马上食用。体型饱满、无伤的,两头透出隐约绿色者最好。浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好,维生素含量最高,果肉颜色浅些的略逊。