鲈鱼炸鱼块做法

食材清单

鲈鱼 1条 、 洋葱 半个 、 新鲜香菇 2个 、 青椒 1个 、 姜 1小块 、 大蒜 3瓣 、 小米椒 2个 、 小葱 3根 、 料酒 1汤匙 、 生抽 2汤匙 、 蚝油 1汤匙 、 盐 半茶匙 、 油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/13

鲈鱼处理好，切块。

步骤2/13

加入姜丝、蒜片和小米椒。

步骤3/13

加入1汤匙料酒。

步骤4/13

2汤匙生抽。

步骤5/13

1汤匙蚝油。

步骤6/13

半茶匙盐。

步骤7/13

再加1汤匙油，拌匀，腌制10分钟以上。

步骤8/13

配菜(洋葱、青椒和香菇)洗好切好。小葱最后做装饰的。

步骤9/13

空气炸锅铺上一层锡纸，先将鱼块180度烤10分钟，腌料不要倒入。

步骤10/13

将鱼块翻一个面。

步骤11/13

加入配菜。

步骤12/13

倒入前面腌鱼的腌料，再烤8-10分钟。

最后一步

最后出锅趁热撒上葱段装饰就好了。