材料:
- 糯米粉 200克
- 红豆沙 适量
- 白糖 适量
- 酵母粉 3克
- 温水 适量
步骤:
1. 将糯米粉和酵母粉混合均匀,加入适量温水搅拌成面团。
2. 将面团揉成光滑的球状,盖上湿布静置10分钟。
3. 将红豆沙加入适量白糖拌匀备用。
4. 取出面团,揉成长条状,分成小块。
5. 将小块擀成薄片,放上适量红豆沙馅,包成包子形状。
6. 将包子放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟即可。
温馨提示:
1. 面团揉好后要静置一段时间,让酵母发酵,使包子更加松软。
2. 包子的大小可以根据个人喜好来定,但是要注意包子不要太大,否则蒸不熟。
3. 蒸包子的时间要根据包子的大小来定,一般10-15分钟即可。