鸽子肉和鸡肉都属于滋补的食物,相比较而言,鸽子肉的营养价值要比鸡肉高一些。
鸽子肉富含优质蛋白,脂肪含量少,肉质细腻,容易被身体吸收。它还含有丰富的钙、铜、铁、维生素A、维生素B、维生素E等营养物质,其中氨基酸与维生素的含量一般是鸡肉的2~3倍。鸡肉也含有氨基酸、矿物质、钙物质等,在日常生活中,人们食用鸡肉比较普遍,但相比较而言,鸽子肉比鸡肉的营养价值更高一些。
鸽子肉和鸡肉都属于滋补的食物,相比较而言,鸽子肉的营养价值要比鸡肉高一些。
鸽子肉富含优质蛋白,脂肪含量少,肉质细腻,容易被身体吸收。它还含有丰富的钙、铜、铁、维生素A、维生素B、维生素E等营养物质,其中氨基酸与维生素的含量一般是鸡肉的2~3倍。鸡肉也含有氨基酸、矿物质、钙物质等,在日常生活中,人们食用鸡肉比较普遍,但相比较而言,鸽子肉比鸡肉的营养价值更高一些。
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