肉蟹煲的正宗做法（肉蟹煲专业做法）

1、先到菜市场挑选活蹦乱跳的螃蟹，

2、把螃蟹杀好，去除不能吃的部位，

3、准备好葱姜蒜辣椒，鸡脚切好，

4、把鸡脚放进水里煮，放姜片和料酒，放一点点的盐，

5、葱姜蒜末辣椒跟豆瓣酱一起炒，

6、放入螃蟹，

7、放入料酒，料酒要多一点，

8、放入鸡脚，我放土豆的照片忘记拍了，土豆先炸好，起锅时放进去。煮大概五分钟，

9、美味的肉蟹煲就做好啦。烹饪技巧：要放比较多的料酒和姜，因为缅甸蟹比较腥。