酸奶不酸还能再发酵吗（酸奶没发酵好隔半天还能再发酵吗）

可以

可以的,酸奶本身就是牛奶中放入乳酸菌发酵的结果,不够酸,说明乳酸菌繁殖不够,将酸奶中放入乳酸菌再次加热发酵即可。