白梨和皇冠梨的区别(雪花梨和皇冠梨有啥区别)

白梨和皇冠梨的区别(雪花梨和皇冠梨有啥区别)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-05 07:04:58

白梨和皇冠梨的区别

1.白梨和皇冠梨在梨品种中不是一个系列的,白梨脆,硬和石细胞多,皇冠梨是属于砂梨系的,水分大。

2.白梨的果实有蜡质光泽,果皮薄,果肉厚,果核小,肉质细腻,酥脆多汁,甘甜爽口,含多种营养成分,具有生津、止渴、润肺、宽肠、强心、利尿等医疗作用。

3.皇冠梨果心小,果肉洁白,肉质细腻,松脆,石细胞及残渣少。风味酸甜适口并具浓郁香味。

另外,皇冠梨,专家介绍说早在1977年,皇冠梨作为河北省农林科学院石家庄果树研究所研究对象,以雪花梨为母本、新世纪为父本杂交培育而成。

  主要特点有:成熟早:7月下旬左右即可上市。果实椭圆形,果皮黄色,果面光洁,果点小,无锈斑;果心小,果肉洁白,质细腻,石细胞及残渣少,松脆多汁,风味酸甜适口。具有早果早丰、抗病性强等优点。

  外观美:果实椭圆,平均250克左右,果面黄白,果点小类似黄冠苹果。品质优:皮薄,肉厚,质细,松软多汁,风味酸甜适口且带蜜香,果核小,可食率高,石细胞少,可溶性固形物含量11.6%。

  了解完了皇冠梨,再来认识下白梨。

  主要特点:果肉洁白如玉,似雪如霜,又因梨花洁白无瑕,酷似雪花,故称其为雪花梨。果肉细脆而嫩,汁多味甜,果汁含糖量11-15%,还含有大量的蛋白质,脂肪,果酸,矿物质及多种维生素等营养成分。

  外观:果实圆形或扁圆形,顶端基部均高低不平。纵径8-9厘米,横径9-9.5厘米,果实中、大,平均单果重300-400克,最大单果重750-975克,套袋果果面呈黄白色,果梗较短,皮薄,星点小,锈斑大而密。品质:锈斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多,石细胞含量少,风味浓甜、爽口、品质上等。可溶性固形物含量12.8-13.5%,含糖、酸、糖/酸、可食率分别为7.25%、0.29 %、25.00、83.88%。成熟期8月底。耐贮藏,适于冻藏,藏期可达3-4个月。

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