披萨面饼的做法（必胜客披萨饼底配方）

    以下是披萨面饼的做法：

所需材料：

面粉500g、温水250ml、酵母5g、盐8g、糖8g、橄榄油适量

步骤：

1. 将面粉倒入容器中，加入盐和糖搅拌均匀。

2. 在温水中加入酵母，搅拌均匀后静置5分钟。

3. 在面粉中开一个小口，将酵母水缓缓注入。同时揉成面团。

4. 当面团开始变得光滑时，加入橄榄油，并继续揉至油被面团吸收。

5. 将面团放在工作台上，揉搓并轻敲它大约10分钟，直到它变得非常有弹性。

6. 把面团放进一个大盆里，用湿布掩盖住并放在温暖的地方让它发酵约1个小时。

7. 取出发酵好的面团，排放在烤盘上，用手压平或者擀面杖，厚度大约为0.5cm，确保边缘略微高于中央部分。

8. 把饼皮刷上适量的橄榄油，放入预热好的烤箱中(温度设为200℃左右）烤5至7分钟，直到饼皮有些微微金黄色即可取出。

Tips：

1.发酵时，盆内应保持温暖而潮湿的环境条件，可以选择靠近烤炉或微波炉等电器设备。

2.饼皮的厚度会影响口感，因此建议掌握好饼皮的厚薄关系。

3.烤制过程中不要开太大火，以免糊掉。