糖醋排骨家常做法(糖醋排骨黄金比例1:2:3:4)

糖醋排骨家常做法(糖醋排骨黄金比例1:2:3:4)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-07 00:10:40

糖醋排骨家常做法

食材:肋排 一斤、 冰糖 40克 、 白醋 两大勺 、 料酒 1勺 、 橄榄油 2勺 、 老抽 2大勺 、 熟白芝麻 一小勺 、 姜 适量 、 葱 适量 、 香醋 两大勺 、 生抽 一汤勺

步骤1

葱姜大料爆锅炒香

步骤2

加入排骨翻炒,切记不要焯水,焯水会让排骨失去水分,然后加入料酒继续翻炒后装盘盛出备用!

步骤3

锅中剩余油加入冰糖融化

步骤4

冰糖融化后,加入白醋,香醋和东古一品鲜生抽调味

步骤5

排骨下锅,加入老抽调色,然后加入一大碗烧开的热水!

步骤6

熬制汤汁浓稠后加入适量的蔬汁鲜和盐,继续翻炒均匀!撒上熟白芝麻!

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