螺蛳粉蛋花做法

烧开适量水，将螺蛳粉煮熟，用筷子搅拌均匀。

打几个鸡蛋搅拌，加入适量盐、鸡精、生抽、葱花，拌匀。

油热倒入蛋液，煎至两面金黄，捞出放入煮好的螺蛳粉中。