蒜蓉粉丝蒸皮皮虾的做法(皮皮虾蒸粉丝的做法)

蒜蓉粉丝蒸皮皮虾的做法(皮皮虾蒸粉丝的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-19 14:55:46

蒜蓉粉丝蒸皮皮虾的做法

蒜蓉粉丝蒸皮皮虾做法如下

皮皮虾10只、粉丝100克、大蒜8瓣、葱和青椒丝若干。

调料:

盐、生抽、料酒、白糖、蒸鱼豉油、玉米油。(适量)

做法:

1、虾洗净,控干;

2、粉丝提前用凉水泡发20分钟;

3、大蒜拍碎,剁成茸;

4、把泡发的粉丝捞出控干,煎成段,铺在盘底,上面均匀码上一层虾;

5、起油锅,油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味,烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油,少许盐和糖;

6、趁热把蒜蓉和锅内的调料均匀铺盖在虾上面;

7、入开水锅中蒸制10分钟。

8、另起油锅,烧热油,然后把热油浇在铺满葱丝和青椒丝的虾上。

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