鲁菜十大名厨

鲁菜十大名厨

首页维修大全综合更新时间:2024-01-30 10:21:53

鲁菜十大名厨

齐鲁大地是炎黄文化的摇蓝之一。鲁菜,是中国传统八大菜系之一,发端于春秋战国时期的齐国和鲁国,是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系,是黄河流域烹饪文化的代表。一方水土养一方人。

高炳义、贾富源、费洪远、戴永良、尹顺章、陈秀英、董书山、武善忠、王传和、綦建寿、张立田等先后登场一展身手,鲁菜精品尽出。

费洪远大师展示葱烧海参、炝乌鱼条;戴永良大师精制香酥鸡、糖醋黄花鱼;尹顺章大师烹饪火龙百财、好福海参;武善忠大师炖烧萝卜鸡、非遗甜沫;王传和大师表演绝技爆炒腰花、八宝葫芦鸡;陈秀英大师面团千层饼、山海经馒头;綦建寿大师烧焖燕窝凤尾虾、九转大肠;董书山大师烹调茄汁鸡饼、张立田大师炸蛎鳇;

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