砂锅羊肉炖胡萝卜是一道非常美味的菜肴。以下是一份简单的砂锅羊肉炖胡萝卜的做法:
1. 准备好所需要的食材,羊肉洗净,用清水浸泡2小时。接着放入锅内焯烫去血沫,同时往锅里加入料酒与葱姜去腥。
2. 砂锅坐水,放入焯过水的羊肉。加入陈皮与姜片。盖上盖子,开大火,煲开锅后,转中小火煲60分钟。
3. 煲过60分钟后,羊肉已经充分释放鲜味,并且已经明显软烂了,这时把白萝卜切滚刀块,放入锅内继续煲20分钟。
4. 放入适量食盐调味即可开吃啦。
砂锅羊肉炖胡萝卜是一道非常美味的菜肴。以下是一份简单的砂锅羊肉炖胡萝卜的做法:
1. 准备好所需要的食材,羊肉洗净,用清水浸泡2小时。接着放入锅内焯烫去血沫,同时往锅里加入料酒与葱姜去腥。
2. 砂锅坐水,放入焯过水的羊肉。加入陈皮与姜片。盖上盖子,开大火,煲开锅后,转中小火煲60分钟。
3. 煲过60分钟后,羊肉已经充分释放鲜味,并且已经明显软烂了,这时把白萝卜切滚刀块,放入锅内继续煲20分钟。
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