家常豆腐的特点是什么（家常豆腐要买哪种豆腐）

家常豆腐鲜嫩，爽口，脂肪含量低！价格便宜，还能补钙，四季可食，老少皆宜。家常豆腐的烹饪窍门此菜成本低廉，丰富，是非常适宜的家常菜；颜色金红、口感嫩滑，豆香味浓，豆腐软香、香气四溢、盐度适中，是一道佐酒下饭的美味佳肴！豆腐宜选用北豆腐，更适合煎、炒、炖。