老式糯米软糕的做法（糯米软糕最正宗的做法）

1.

准备食材：糯米粉160克，淀粉40克，白糖60克，玉米油15克，黄豆粉60克

盆内放250克温牛奶，加入15克玉米油，40克白糖搅均，再加入糯米粉和淀粉、搅拌成糊状，

2.

碗底抹油，倒入糯米糊.盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔,上锅蒸40分钟。

3.

黄豆粉用小火炒熟.加入20克白糖拌匀放入盘中备用。

4.

将蒸熟的糯米糕翻拌稍凉一会儿，再装入裱花袋(或食品袋）中。前面剪个小口，挤出糯米糕用剪刀剪成小段放入炒好黄豆粉中。

5.

将黄豆粉均匀的洒在小段糯米软糕上即可食用，口感软糯香甜。