1.鸡肉干

1.1食材:冷冻鸡胸肉
1.2制作方法:
(1)将冷冻鸡胸肉放入冰箱冷藏室中,放置5小时左右,然后趁肉块硬的时候再切成薄片。
(2)将切好的肉片放入托盘内,50度,烘大约8小时。
1.3注意事项:
还可以用鸭胸肉、瘦牛肉制作鸭肉干、牛肉干等。
2.带鱼干

2.1食材:带鱼头、尾
2.2制作方法:
(1)带鱼尾巴修去鱼鳍;鱼头去鳃,剪去鱼嘴。
(2)处理好的鱼头、鱼尾放入托盘内,50度,烘10小时左右。
1.鸡肉干

1.1食材:冷冻鸡胸肉
1.2制作方法:
(1)将冷冻鸡胸肉放入冰箱冷藏室中,放置5小时左右,然后趁肉块硬的时候再切成薄片。
(2)将切好的肉片放入托盘内,50度,烘大约8小时。
1.3注意事项:
还可以用鸭胸肉、瘦牛肉制作鸭肉干、牛肉干等。
2.带鱼干

2.1食材:带鱼头、尾
2.2制作方法:
(1)带鱼尾巴修去鱼鳍;鱼头去鳃,剪去鱼嘴。
(2)处理好的鱼头、鱼尾放入托盘内,50度,烘10小时左右。
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