原料
饺子皮 (300g)
糯米 (200g)
玉米 (0.5条)
花生油 20g
水 100g
盐 5g
步骤1/到市场上直接购买饺子皮,应为市场上的饺子皮也不贵,这样少了做饺子皮的很多工序,
步骤2/将糯米侵泡3个小时以上,把玉米剥粒放入糯米中,加入盐、酱油、生抽等,
步骤3/准备好蒸笼,在蒸笼里先加入800g的水,
步骤4/准备好花生油,制作好饺子后,在饺子底部涂上花生油,蒸好之后,易拿去,
步骤5/准备好水,包饺子时,在饺子皮那里沾点水,使饺子皮粘合
步骤6/拿一个饺子皮,放入5g左右的调味好的糯米和玉米,用手粘合饺子边缘,即可粘合,
步骤7/将制作好的饺子在蒸笼中加盖,蒸40分钟,即可出炉: