菠菜能熬豆面吗（煮面直接下菠菜可以吗）

如下：

1.菠菜洗净，用热水焯一下，去掉有害的草酸

2.豆腐洗净切块备用

3.香菇洗净，切片热水焯一下

4.肉切丝，葱切段，姜切片，备用

5.切好的，焯过的菠菜，香菇，切好的豆腐

6.少许油，热锅

7.将葱姜肉丝，花椒面爆锅

8.倒入香菇翻炒，再倒入酱油，翻炒

9.锅内加水，豆腐，菠菜

放入盐

炖10分钟

10.另起锅，煮个荷包蛋，和面条

11.面条煮熟后过凉水

12.面条装盘，再倒入刚才炖好的汤即可

小贴士：一定要少油，菠菜和香菇一定要焯一下，不爱吃香菇的也可以不放，食材可随意增减哦。