龙骨干黄了什么原因（龙骨黄了怎么补救）

龙骨通常是指食品中的一种，是一种坚硬、弯曲的鱼类骨骼。如果您的龙骨发黄了，可能有以下原因：

1. 时间久了：龙骨长时间放置或保存不当，会逐渐变质，颜色会逐渐变黄。

2. 食材问题：如果龙骨在食材选择或加工过程中存在问题，比如使用了发霉的食材，熬汤的时候火候不够，也可能导致龙骨发黄。

3. 化学反应：龙骨含有钙质等矿物质，在加热或烹调过程中，与其他食材产生化学反应，也会导致龙骨发黄。

如果发现龙骨已经发黄，建议不要使用，以免影响到食用安全和口感。