用料
牛白腩 500克
香料：
姜 5片 老陈皮 半块 花椒 适量 八角 1个 香叶 2片 桂皮 1块
调料：
盐 适量 料酒 5勺 蚝油 3勺 冰糖 适量
做法步骤
步骤 1
用姜飞水
步骤 2
再放油姜片起锅，放切好的牛白腩倒入锅里翻炒几下，料酒在边上兜圈倒入，放冰糖和所有香料一起然后翻炒几下，倒入开水
步骤 3
水烧开了就把所有调料放进去，中火焖45分钟就可以了
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