餐馆里炖羊肉汤为什么比我在家炖的羊肉味浓很多（为什么餐馆炖的羊肉汤又白又浓）

炖羊肉留下的汤，我们叫羊肉腥汤。 羊肉腥汤的主要用法是:

1，泡饭，热的羊肉腥汤泡米饭吃，但舀腥汤的时候要把油花匀开来，尽量不要把油舀进去，也可以用馒头蘸着吃。

2，泡糙米，我们这边牧区人的早餐一般就是糙米奶茶，泡糙米的时候加进去一点腥汤，味道会更好。

3，下次炖肉的时候用，肉的味道会更浓郁。