海肠和沙虫有什么区别

外形是不一样的。

沙虫又被称为沙肠子、方格星虫等，常常生活在沿海沙滩一带沙泥底质的海域，其外形通常呈筒状，比较细，看起来很像一根肠子，吃起来肉质比较脆嫩，口感比较鲜美。

而海肠其实是单环刺螠，浅黄色，其直径通常比较粗大，外形长得比较像裸体海参，所以两者是不一样的，但海肠的味道也十分鲜美，而且营养丰富。