用料 豆腐皮 半张或1张 黄瓜???? 半根 胡萝卜???? 半根 蛋皮 适量 大葱丝 适量 紫甘蓝 适量 豆芽 适量 千张豆皮蔬菜卷的做法 整张千张豆腐皮在开水里汆烫一下既干净又能让豆腐皮变软捞出,控净水分用大一点儿的案板,铺平豆腐皮所有蔬菜切丝(长一点)均匀放到豆腐皮的一边(距边4厘米左右,方便卷起来)卷起来(卷紧一些,更漂亮)斜着切成3厘米左右的段儿排盘,花一样健康又美味也可以准备一些喜欢的酱料,蘸着吃卷了紫甘蓝,也很漂亮
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