带鱼怎么炸酥脆又不油（带鱼怎么炸香酥脆不粘锅）

食材：

带鱼600克，料酒1勺，蒸鱼豉油1勺，姜粉少许，现磨胡椒粉少许，姜2片，葱1根，植物油少许。

-做法：

1.准备好所需食材，刀鱼洗净沥干水分。

2.再加入准备好的配料，抓匀，密封静置腌渍半小时。

3.取出锅胆，摆入腌渍好的刀鱼。

4.表面在喷上少许植物油，装入炸锅200度15分钟左右即可。