蔬菜青蟹汤怎么做

用料

青蟹 一只

土豆 两个

西红柿 一个

丝瓜 一条

蔬菜青蟹汤的做法

土豆切块上蒸锅，为了让其在烧汤时淀粉更浓郁。

丝瓜切块备用

西红柿开水烫过去皮后切块

锅里加水，水开后放入适量盐，番茄

加入土豆多煮十几分钟，让汤色呈现淀粉之浓稠，之后加入处理干净的青蟹 继续煮七八分钟，再加入丝瓜

出锅，青蟹鲜美，汤汁吸收各种原料之香味，无油，只有满满维生素，夏天，吃起。