天津捞面肉鹵需要准备五花肉,面筋,香干,黄花菜,木耳等。
准备葱,姜,八角
五花肉切片,面筋切小块,香干切片,黄花菜和木耳泡发洗净用开水焯一下。
热锅凉油下八角出香味下肉片炒变色,放入葱姜,料酒,酱油,少许白糖,加入适量的水,水开后下入面筋,香干,木耳,黄花菜,煮五分钟左右,放盐,味精,淋入适量的淀粉,两个鸡蛋打散淋入锅中关火即可。
天津捞面肉鹵需要准备五花肉,面筋,香干,黄花菜,木耳等。
准备葱,姜,八角
五花肉切片,面筋切小块,香干切片,黄花菜和木耳泡发洗净用开水焯一下。
热锅凉油下八角出香味下肉片炒变色,放入葱姜,料酒,酱油,少许白糖,加入适量的水,水开后下入面筋,香干,木耳,黄花菜,煮五分钟左右,放盐,味精,淋入适量的淀粉,两个鸡蛋打散淋入锅中关火即可。
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