草莓酱制作方法

草莓酱是一种非常简单和美味的食品，可用于做饼干、蛋糕、冰淇淋等多种甜点。以下是一般的草莓酱制作方法：

1. 将洗净的草莓去蒂后切成小块，放入锅中。

2. 加入细砂糖和少量水，用中小火煮5-10分钟，让草莓变软以便制成酱。

3. 用勺子或搅拌器将草莓压成泥状（根据个人口感决定是否要压成泥状）。

4. 接着加入柠檬汁，继续搅拌至混合均匀。

5. 再用小火煮10-15分钟，让酱变慢慢稠起来，同时注意不要煮过久过稠。

6. 即可熄火、等待冷却，最后倒入容器中保存即可使用。