请问桔子皮怎样去除涩味（去掉橘子皮的苦味小妙招）

准备一口蒸锅，加入适量清水，，大火烧开。把洗净的桔子皮放在蒸笼上，上锅后转小火蒸20分钟，蒸好后放在簸箕里摊开，在阳光下晒一天。

晒好后，再放进蒸锅里，这次蒸还是蒸20分钟，取出后继续晒一天。

还没结束，把晒得发蔫儿的橘子皮再次放进蒸锅里，这次可以蒸短一些，10分钟就够了。经过三次蒸，去除了橘子皮的苦涩味，清香味更浓，口感更好。