1、茵红李
茵红李受强光照射的一面果皮颜色是紫红色,另一面则为淡黄色,表皮上还挂了一层厚厚的白霜,看起来美观度十足,很有食欲。此外它不仅好看,而且口感也很好,果肉黄绿色,皮薄脆甜,汁水多,离核,在市场很受欢迎,价格较贵。茵红李属于一种中晚熟品种,一般要到7月份才正式大量成熟上市。
2、五月脆
有些地方也称之为“凤凰李”,是早熟品种,5~6月份正是吃5月脆的最好时节。成熟的5月脆李子,吃起来肉质细腻清脆而甘甜,脱骨不沾核,干净利落,没有其它李子的酸苦味,吃过的人都说好吃。
3、蜂糖李
一听这名字就知道它非常甜,甜如蜂蜜,比5月脆还要甜,如果5月脆的甜度是18,那么蜂糖李的甜度至少是20以上,就甜度来说,它是“李子之王”。蜂糖李适宜生长环境为阳光充足沙土,主要产地在贵州,以及四川洪雅县,算是李子中的稀有品种,市场价格很贵。
4、三华李
三华李是广东省翁源县特产,三华李的果型,是白里透红,香味清新,口感无涩味,还带有蜜味,很是清甜爽脆。三华李平均单果重40g,果粉厚,果皮为紫红色,非常好吃。
5、脱骨李
有些人又叫江安李,这种李子应该是云贵川最受欢迎的一种李子,成熟后用手一掰开,里面的核不会粘到果肉上,果核分离,吃起来的口感脆甜可口。
6、三月李
三月李应该是最早成熟的李子之一,特征就是酸,也叫酸李子,尽管果子成熟后变软,还是会有点酸,但如果是熟透的话,吃起来的口感就爽多了,酸甜软糯,不硬不涩,非常适合喜欢酸甜口味的朋友吃。
7、冰糖李
是5月脆中的一个品种,冰糖李很有特点的是,它有独特的“冰糖”味道,吃起来很甜,只是甜度赶一般的5月脆要差那么一点点,而且肉质也要相对硬一些,没有5月脆的果肉那么软,但尽管如此,它还是很受欢迎的李子品种。