黄瓜鸡蛋羹
准备食材：鸡蛋、嫩黄瓜，盐、凉开水、香油。
方法步骤：1、新鲜鸡蛋一个，嫩黄瓜取中间一块。
2、将鸡蛋用筷子充分打散，加入凉开水、盐再次用筷子充分打匀，黄瓜切成很细的丝倒入蛋液中拌匀。
3、碗里擦上2滴香油，倒入拌好的蛋液黄瓜。
4、用盘子将蛋液盖好，盖上锅盖，大火烧开转小一般蒸至10至15分种即可
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