首先,需要准备的材料有:猪脚 2 只、可乐 500 毫升、生姜 30 克、葱 2 根、料酒 1 汤匙、生抽 1 汤匙、老抽 1 小匙、盐适量。
将猪脚洗净,用水焯一下去腥味,然后捞出备用。
热锅凉油,加入生姜片和葱爆香,再加入猪脚翻炒。
倒入料酒、生抽、老抽翻炒均匀,然后加入可乐。
大火烧开后转小火慢慢炖煮,煮至猪脚软烂,汤汁浓稠即可。
以上就是可乐蹄髈的家常做法,味道鲜美,营养丰富,值得一试。
首先,需要准备的材料有:猪脚 2 只、可乐 500 毫升、生姜 30 克、葱 2 根、料酒 1 汤匙、生抽 1 汤匙、老抽 1 小匙、盐适量。
将猪脚洗净,用水焯一下去腥味,然后捞出备用。
热锅凉油,加入生姜片和葱爆香,再加入猪脚翻炒。
倒入料酒、生抽、老抽翻炒均匀,然后加入可乐。
大火烧开后转小火慢慢炖煮,煮至猪脚软烂,汤汁浓稠即可。
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