吊炉烧饼和面配方（吊炉烧饼和面绝密配方）

吊炉烧饼和面的配方如下：面粉直接放在硅胶案板上，中间做个坑，把适量精盐放在里面；加一点点加水，一边用刮刀搓拌，至无干粉，用手整理成比较软的面团；

把面团按个坑，倒一些植物油；继续揉面，类似于做面包时后油法和面，把面团揉得越柔软细腻越好；

揉好的面团上盖保鲜膜或者用一个盆子倒扣在上面，自然松弛半个小时以上即可