如何泡泡椒鸡爪才好粗吃(泡椒鸡爪制作方法几小时能吃)

如何泡泡椒鸡爪才好粗吃(泡椒鸡爪制作方法几小时能吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-31 06:59:09

如何泡泡椒鸡爪才好粗吃

1、 将鸡爪去爪尖,清洗干净,用刀对剖成两半;

2、 干辣椒、花椒、香料,用纱布包好,制成香料包;

3、 仔姜洗净,切成薄片;

4、 西芹洗净,切成菱形块;

5、 锅置中火上,掺清水烧开至沸,放入香料包,煮一会儿,倒出晾冷;

6、 鸡爪用沸水氽泡断生,捞出投冷;

7、 将晾冷的汁水加盐、味精、白糖、醪糟水、野山椒及汁,调和均匀;

8、 放入仔姜片、西芹、凤爪,一起泡制4到6小时即可

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