米糕的制作步骤:
1. 泡粘小米。
2. 磨碎粘小米,蒸熟后焖一焖,加盐,放入石臼中捣碎。
3. 将蒸熟的米糕放入焖锅里蒸25分钟。
4. 蒸好的米糕切成大块并蘸豆沙。
主要设备器材:粉碎机、成形模、蒸锅
米糕的制作步骤:
1. 泡粘小米。
2. 磨碎粘小米,蒸熟后焖一焖,加盐,放入石臼中捣碎。
3. 将蒸熟的米糕放入焖锅里蒸25分钟。
4. 蒸好的米糕切成大块并蘸豆沙。
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