炸肉或者排骨的时候,大约要10分钟可以熟,但是这要根据你开火的温度来判定,在油炸的时候大家要看好肉的状态来判断有没有熟。
可以用竹签扎一下这个肉,如果很容易就扎透了,说明熟了。
还可以看肉的变化,如果有变色变透明微黄,看不到气泡后再炸30秒。
如果是排骨的话,看排骨两端的肉收缩,两端的骨头露了出来,说明这就要熟了。
炸肉或者排骨的时候,大约要10分钟可以熟,但是这要根据你开火的温度来判定,在油炸的时候大家要看好肉的状态来判断有没有熟。
可以用竹签扎一下这个肉,如果很容易就扎透了,说明熟了。
还可以看肉的变化,如果有变色变透明微黄,看不到气泡后再炸30秒。
如果是排骨的话,看排骨两端的肉收缩,两端的骨头露了出来,说明这就要熟了。
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