食材：
猪蹄、葱、姜、料酒、干辣椒、珍选红烧料
步骤：
1、猪蹄处理干净，沿关节切块，好熟好入味2、猪蹄冷水下锅，加入葱姜料酒，焯水去除杂质3、锅中放入猪爪，葱姜干辣椒，倒入珍选红烧料炒香
4、加水炖煮90分钟，至汤汁浓稠
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