大蒜什么时候种最合适（ ）

大蒜一般是在秋季种植，最适合的时间是在气温下降到15℃以下、土壤湿度适宜时进行。具体时间因地域而异，通常在每年的10月中旬到11月中旬之间，最好选择干燥、无风和阳光充足的天气进行种植。

对于南方地区，由于气候较温暖，大蒜可以选择在11月下旬至12月下旬之间种植，以适应当地的气候条件。