蛏子的哪些部位可以吃（蛏子不能吃的部位图解）

1. 蛏子吃的是肌肉组织。

2. 蛏子的肌肉组织含有丰富的蛋白质和微量元素，是蛏子的主要营养来源。

而蛏子的其他部位如壳、内脏等则不适宜食用。

3. 蛏子是一种营养丰富的海产品，适量食用可以补充人体所需的蛋白质和微量元素。

但需要注意的是，蛏子容易滋生细菌和寄生虫，因此在食用前需要进行充分的清洗和烹饪。